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Creatine
肌酸是一种有机化合物1,存在于脊椎动物的骨骼肌和其他组织中1,也存在于肉类1、蛋类2和鱼类1等食物中。它支持细胞的能量供应,尤其是在肌肉中1,并被用作改善运动表现1和认知效应的营养补充剂。米歇尔·欧仁·谢弗勒尔于1832年在肉提取物中发现了肌酸1。
剂量与持续时间
剂量
剂量为人群估计值,个体间差异很大。
持续时间
主观效应
药理学
药效学
肌酸可增加细胞内磷酸肌酸的储备,磷酸肌酸通过将磷酸基团转移给ADP、经由可逆的肌酸激酶反应快速再生ATP,从而缓冲ATP/ADP比值。这一能量缓冲系统在能量需求增加时的骨骼肌和脑组织中尤为重要。3肌酸经主动转运从血液进入高能量需求的组织3,并被肌肉型、脑型和线粒体型肌酸激酶同工酶磷酸化。4
药代动力学
肌酸经血液运输并被组织主动摄取,尤其是骨骼肌和脑。单次口服5 g剂量后,血浆肌酸浓度在1–2小时内达到约120 mg/L的峰值。其消除半衰期平均略低于3小时,但生物利用度、清除率和分布容积等既定临床药代动力学参数仍然有限。
耐受性
耐受性时间线只是经验法则,并非精确时间表,且因个体和使用模式不同而差异很大。
潜在危害
成瘾与依赖
心理
极低肌酸不被认为具有成瘾性,且滥用潜力低。它似乎不会在用户中引起心理依赖。
躯体
极低肌酸似乎不会引起生理依赖性似乎不明显。其作用尚不被知晓会产生许多精神活性物质所见的术后耐受性。
毒性
标准 4-20 g/天肌酸补充方案会导致肌酐水平升高,但仍保持在正常范围内,且在健康人群中不会引起肾损伤;长期使用直至 5 年被认为安全。
可能出现胃痉挛、胃部不适和腹泻等胃肠道不适,通常是由于一次摄入过多肌酸而非标准剂量方案所致。
烹饪温度高于 148 摄氏度会导致肌酸与蛋白质和糖发生反应,例如在烤肉或煎肉4煎肉中,产生致癌的杂环胺。
历史与文化
法律地位
国际
可自由持有和分发;在大多数国家被批准作为膳食补充剂。